Bonjour,

C'est avec grand plaisir que je vous présente aujourd'hui un autre produit de la ruche: la gelée royale. Avec l'arrivée de l'hiver, parfois nous avons un réel besoin de prendre un substitut afin de vaincre la fatigue, le manque d'énergie et les changements d'humeurs reliés au manque de soleil. De plus, la gelée royale s'avère efficace pour la peau, pour la cicatrisation, elle contrôle le taux de sucre et plus encore...

Bonne découverte et surtout bonne santé!

La gelée royale renferme une foule de nutriments aux propriétés extraordinaires. Elle est, entre autres, la meilleure source alimentaire de vitamines B5, ou acide pantothénique.

La gelée royale est une substance blanchâtre sécrétée par les glandes pharyngiennes des abeilles, entre le sixième et le treizième jour de leur vie.

Ce que la GELÉE ROYALE peut faire pour vous

LES BIENFAITS DE L'ACIDE PANTOTHÉNIQUE

L'acide pantothénique, contenu en grande quantité dans la gelée royale, est indispensable à la croissance des enfants et des adolescents. Chez les adultes, la gelée royale voit à la formation des nouvelles cellules. Comme elle agit directement au niveau des glandes surrénales, on peut aussi l'associer à la production d'adrénaline. Ajoutons qu'elle contribue à la formation des anticorps, si précieux dans la lutte contre les infections et dans la cicatrisation des blessures. De plus, il s'agit d'une des vitamines indispensables pour le système nerveux, car elle combat la fatigue et stress. Avec le chrome, elle contrôle le taux de sucre sanguin et est particulièrement efficace dans les cas d'hypoglycémie. Ceux qui souffrent de crampes ou de faiblesses musculaires, de déprime, de diarrhée ou d'allergies diverses ont souvent des carences de cette vitamine.

L'acide pantothénique est aussi la vitamine de la peau et des cheveux. Plusieurs auteurs vantent ses mérites dans les cas dermatose, d'eczéma et de vitiligo. Combinée à la biotine (B17), elle peut contrer la perte des cheveux.

LES AUTRES VITAMINES DE LA GELÉE ROYALE

La gelée royale contient presque toutes les vitamines du complexe B ainsi que de petites quantités de vitamines A, C, D et E.. Par sa richesse en acétylcholine, la gelée royale régularise la tension artérielle, aidant à la fois les hypotendus et les hypertendus : ses effets positifs on aussi été remarqués dans les cas d'artériosclérose.

Elle renferme (en petite quantité) du potassium, du fer, du calcium, du phosphore, du silicium et du cuivre. Les acides aminés indispensables à la vie contenus dans la gelée royale constituent un autre aspect intéressant de ce super-aliment. Citons-en quelques-uns :

L'acide glutamique, si précieux pour le cerveau, aide à contrôler l'alcoolisme, la dépression, la sénilité et les pertes de mémoire.

L'arginine retarde l'évolution des tumeurs et du cancer. Cet acide aminé augmente la masse musculaire et réduit la couche de graisse.

La cystine, riche en soufre, aide à désintoxiquer l'organisme. Son rôle dans la guérison des plaies, des brûlures, des bronchites et autres problèmes respiratoires a été démontré depuis longtemps.

La méthionine empêche la formation de dépôt graisseux dans le foie et les artères, entre autres ceux qui obstruent le passage du sang vers le cerveau et les reins.

Le tryptophane, dont on a vanté les mérites dans les cas d'insomnie et de troubles nerveux, est utilisé par le cerveau pour produire la sérotonine, un neurotransmetteur de première importance. On l'également utilisé avec succès chez les enfants hyperactifs.

L'histidine est formidable pour contrer les ulcères, les allergies, l'arthrite rhumatoïde et l'anémie.

La phénylalanine est souvent utilisée pour traiter la dépression, l'obésité, les troubles d'apprentissage et les pertes de mémoire. Elle diminue la douleur engendrée par les migraines, les menstruations et l'arthrite.

COMMENT CONSOMMER LA GELÉE ROYALE

Si vous avez la chance d'habiter près d'un apiculteur, vous pourrez vous procurer de la gelée royale fraîche. Vous devrez la rapporter chez vous dans une glacière ou sur de la glace, car elle craint la chaleur. On doit la conserver au réfrigérateur. Vous pourrez en prendre une toute petite quantité (la pointe d'une cuillère), que vous placerez sous la langue pour qu'elle se dissolve. Le meilleur moment serait le matin, à jeun avant le petit-déjeuner.

TRUC BEAUTÉ

Vous pouvez mélanger à votre crème de nuit un peu de gelée royale fraîche ou quelques gouttes du contenu d'une ampoule une fois par semaine. Préparez-vous à recevoir de nombreux compliments sur l'éclat de votre teint.

Texte : Anne-Marie Chalifoux
Dernière Heure 21 octobre 1995

Au plaisir,

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